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固定化细胞技术在调味品生产中的应用研究

论文类型 基础研究 发表日期 1995-03-01
来源 中国调味品
作者 王建龙,钱易
关键词 固定化细胞 发酵 调味品
摘要 研究了固定化细胞技术在调味品生产中的应用。

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