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自来水公司卖桶装水:名不正,言不顺?

时间:2022-06-02 14:43

来源:水务经理人

作者: 高雅麟

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  圣人有云:名不正,则言不顺,言不顺,则事不成。

  自来水公司卖桶(瓶)装水,似乎名不正,言不顺。何也?首要的原因是——卖桶装水,意味着对自来水水质的怀疑甚至否定!!!

  我相信,这个观点进至今日,依然很很大的市场。毕竟,喝水问题,其实就是人的生存问题。本人在一家水务公司任职期间,我们经理班子一直形成了一个默认的共识:公司办公的供水大楼范围内,一律不用桶装水或瓶装水。当有人问起原因时,我们不无自豪地宣称:我们的制水厂就在楼下,我们对自己产品的水质有绝对的信心,根本没有必要饮用桶装水或瓶装水。在当时,对于水质的肯定,似乎没有什么比这更具有说服力的了。

  在相当长的一段时间里,我对这种理念常常引以为豪,以至于现在看起来,是一种肤浅。这个原因我会在文末,用西门子的事例予以说是。毕竟现在网上看到有太多的自来水公司在卖包装水了。我们还得用另一种眼光看待问题。那么如何给自来水公司卖桶装水正名?

  显然,用“自来水与瓶装水不存在直接的竞争关系,两者本就分属不同的赛道,虽然在用户群体以及适用范围上有所重合,但两者始终无法彼此替代。”这个理由来解释,是远远不够的。要理清自来水卖桶装水之名,至少要理清以下几个问题:

  第一,桶装水与自来水有没有竞争关系?答案:有的!!!

  许多人对此有一些疑问,认为没什么直接性的影响。其实,这是一个误区。不妨做两个假设:

  1、如果没有桶装水,居民的自来水量是不是会上升?

  2、如果居民对自来水水质没有疑问,桶装水的水量是不是会下降?

  “喝水”是人们的刚需,且是基本定量的,所以,两者都在抢占用户。显然,答案是肯定的——两者之间必然存在着竞争关系。

  只有承认存在竞争关系,才能够更好的解释,自来水公司卖桶装水,是纯粹的市场竞争行为,自然无可厚非。既然桶装水厂家,抢占自来水公司的水量,那么自来水公司为什么不能抢占桶装水厂家的市场?所以,不要否认,桶装水与自来水之间的市场竞争关系。只有承认了这种竞争关系,自来水公司自然也就具备了卖桶装水的最初动机。

  第二,为什么桶装水对自来水会形成竞争?答案:水质问题是原因之一。

  我们还得回到最初的问题,即桶装水,是不是意味着对自来水水质的质疑或否定?回答也是肯定的。虽然一部分原因在于市场的宣传,对自来水管道的二次污染问题,还是容易被用户接受的。事实上确实也存在这方面的原因。这点,是作为自来水公司经营管理者必须面对的问题。

  第三,自来水与桶装水有什么不同?

  首先要看水质。两者评价水质评价标准有何不同。这个问题我未深入调研,不敢妄言,但有一点是可以推断的:市场上的用户对此知之甚少。我们可以从“水龄”这个指标来作一个分析,“水龄”不需要太多的专业知识背景,便可理解。什么叫水龄,我们可以简单理解为,水从生产出来时,到被消费者饮用时所经历的时间。显然两者之间的“水龄”是不可同日而语,其通常状态下,桶装水的“水龄”远远超过自来水。自来水公司制水厂到用户家里输送的工具是管道,以现在的水力模型,从制水厂到用户水龙头经历的时间,可以计算得非常精准。桶(瓶)立装水的水龄,也只能用瓶盖上的生产日期来做一个大致判断了。

  何况,原水、管网水、水龙头水,在整个供水网络中,卫生监督部门也进行动态监测。而我们很少见到,桶装水或瓶装水出厂后,到用户手中期间还会有对水质的监管。同时,既然供水管道存在二次污染,你又如何保证桶(装)水的容器就没有二次污染的问题?

  其次,两者监管过程与标准是不同的。根据国家饮用水卫生标准规定,自来水厂的生产供应过程,是全过程监控的,某些指标的监测频率也有明确的规定,两者不可同日而语的。从现实角度而言,桶装水离开生产厂家之后,其质量的一般不再有监管的程序。自来水不同,根据水质管理办法,从原水、管网水、水龙头水,监测指标与监测频率都有明确的要求。因此质量监管体系是不可同日而语的。

  诸多商家的片面宣传,大多建立在水质质疑之上,与供水管道的二次污染密切相关,确实也符合部分客观存在,似乎具有一定的说服力。但鲜有人知道对桶装水的容器卫生标准是如何监管的。何况虽然没有管道二次污染的问题,但桶装水的运输过程中,包括温度变化、时间的长短,却鲜有人关注与质疑。最多细心一点的人看一下瓶盖上的生产日期而已。何况,自来水在管道中多呈流动状态。所谓“流水不腐”,水质自然更有保障。

  那么,自来水该不该卖桶(瓶)装水呢?答案:可以!但绝非是对水质的否定或质疑——这是每个自来水公司必须首先面对的矛盾。

  为什么可以卖桶装水?

  首先,作为自来水公司完全应该把“桶装水”作为竞争对手。

  说一则故事:西门子电器公司的高管们,有一个水不成文的规定,在他们家庭厨房中,不用自己品牌的电器。目的在于,他们要研究竞争对手的产品优点弱点,从而取长补短,不断完善自己的产品与服务。那么作为自来水公司的管理者,为什么就不能饮用桶(瓶)装水呢?所以,在供水大楼中,不用桶装水,其实是一略显肤浅的行为。当自来水公司把桶装水当作竞争对手,又何尝不是消费者之福呢?

  其次,桶装水,是自来水公司的“服务”。一个企业为用户提供的是产品和服务。自来水公司的主打产品是——自来水。而桶装水,是自来水的一项服务。什么服务?提供一个运输方式不同的产品,一种原材料不同的产品。桶装水,何尝不是改变运输方式的自来水。今天我给你提供桶装水,但要说明一下,我只不过是不再用管道送水了,而是要桶(瓶)送了,这就是改变了服务方式而已。所以,桶装水,是自来水公司出售的无形“服务”,而不是有形的产品!

  最后,我们看一下,自来水公司卖桶装水的方式:

  公司:昆山樵依饮用水有限公司,为昆山自来水集团有限公司的控股公司

  瓶装水品牌:樵依

  诞生日期:1995年

  主要销售渠道:线上(微信商场)+线下(传统销售站)

  特色:除了纯净水、矿泉水等常规产品外,最近推出天然苏打水,含有矿物质和微量元素,更易被人体吸收。

  公司:石家庄水务集团水业科技公司旗下梦之源桶装水分公司

  瓶装水品牌:梦之源

  诞生日期:1997年

  主要销售渠道:线下(传统销售站)

  特色:以石家庄西北部上游优质地下水为源水,口感甘甜。

  公司:银川中铁水务润川矿泉水有限公司,为银川中铁水务集团有限公司的全资子公司

  瓶装水品牌:“润川水星”桶装水、“锶·泉生”瓶装水

  诞生日期:2003年

  主要销售渠道:线上(微信商场)+线下(传统销售站)

  特色:润川矿泉水是宁夏唯一一家拥有矿泉水生产资质的企业,拥有宁夏贺兰山山脉纯天然矿泉水资源的开采优势。

  公司:济南泉娃饮用水有限公司,为济南泓泉制水有限公司的控股公司,由济南水业集团有限责任公司监制

  瓶装水品牌:泉娃

  诞生日期:2008年

  主要销售渠道:线上(微信)+线下(传统销售站)

  特色:采用天然泉水为水源,具有天然弱碱性并富含多种对人体有益的微量元素,有益身体健康。

  公司:青岛中润半岛饮料有限公司,为青岛市海润自来水集团有限公司的控股公司

  瓶装水品牌:中润半岛

  诞生日期:2012年

  主要销售渠道:线下(传统销售站)

  特色:以崂山水库深层原水为水源,清凉甘甜。

  公司:天津津淼净水技术有限公司,天津市自来水集团有限公司全资子公司

  瓶装水品牌:凯德美

  诞生日期:2014年

  主要销售渠道:线下(自动贩卖机、传统销售站)

  特色:“凯德美”牌饮用水除了有常规的瓶装和桶装包装外,还有袋装包装,可一次性使用,更加的便捷和卫生。

  公司:武汉市水务集团有限公司

  瓶装水品牌:我爱汉水1906

  诞生日期:2018年1月

  主要销售渠道:线上(微信商城)+线下(大型商超)

  特色:凸显生态文明城市建设的城市品牌和文化名片,体现悠悠汉水情。推出与省博物馆、黄鹤楼等武汉地标性建筑为主题的定制款,虎年限定款等。

  公司:常州龙城水业有限公司,为常州通用自来水有限公司的全资子公司

  瓶装水品牌:常州供水、“龙韵纯”富氧水

  诞生日期:2019年

  主要销售渠道:线上(微信商城)

  特色:首先推出名为“常州供水”的高品质包装水,主要采用纳滤+超滤技术,并于2022年推出了名为“龙韵纯”的富氧水,采用同济大学专利技术,以超微气泡的形式实现水中高溶解氧含量,达到深层渗透、提高人体代谢等功效。

  公司:兰州新区水务管理投资集团有限公司

  瓶装水品牌:祁山遇水

  诞生日期:2022年

  主要销售渠道:线下

  特色:依托区位优势,水源来自海拔4000-6000米的祁连山现代冰川,呈天然弱碱性并具有小分子团珍贵特性,矿物质含量丰富且搭配均衡。

  看完上面这些自来水公司卖水的案例,不知诸君作何感想?你是否看到了你一定会看到满满的市场营销套路?品质定位、功效定位、市场定位、观念定位,显然充斥着一系列专业的商业策划。因此,自来水公司卖桶装水表面上是一种简单的商业行为,但细究起来,未必如此。也许通过卖桶装水,自来水公司对客户的理解,对水质的控制或许也是一种无形的督促。

  毕竟,一个天然垄断的自来水行业,能够走向完全市场化竞争的领域,何尝不是消费者之福呢?

编辑:王媛媛

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