果汁生产中膜技术的应用

论文类型	技术与工程	发表日期	2007-01-01
作者	冯文婕,蔡邦肖
关键词	果汁膜超滤反渗透渗透气化
摘要	膜技术是一种高效、低能耗和易操作的分离技术, 在果汁的生产中得到越来越广泛的应用。概述了膜技术在苹果汁、柑桔汁、山楂汁、葡萄汁、草莓汁等果汁生产中的应用和特点, 并展望了膜技术在果汁加工中的应用前景。

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